Thursday, April 18, 2024

النوبة وجبال النوبة

 

النوبة وجبال النوبة - تشابه مصطنع.
العديد من المعلقين إستخدمو وصف جبال النوبة أو النوباويين كما يسمونهم في السودان و محاولات ربطهم بالنوبيين في النيل في شمال السودان أو في جنوب مصر
بشكل مباشر و بوضوح المكان الجغرافي المسمى جبال النوبه هو جزء من جنوب غرب الدوله السودانيه المشكله حديثا وسكانه من السودانيين في الأغلب هم امتداد لقبائل النيلوت Nilotic في الجنوب وتاريخياً القبائل المذكوره في الجبال لم تستخدم كلمه نوبه لوصف أنفسهم ولكن تم إسقاط تسميه نوبه عليهم تماما كما تم مع الدينكا والنوير وغيرهم من المركزيه الأوروبية في السرد التاريخي لوادي النيل لفصل النوبيين بشكل ممنهج عن تاريخهم الفعلي
جبال النوبة لا علاقه لهم بالنوبيين بأي شكل ولا في العصور الفرعونيه ولا في العصور المسيحية، قد يتشابه شكل الوجه أو لون البشره لسكان الجبال مع بعض النوبيين كما سائر أفريقيا و لكن الاختلاف الأنثروبولوجي عظيم جداً
نمتلك نسخ من كل الكتب المهمة الأنثروبولوجية المكتوبة والمصورة عن جبال النوبه في القرن العشرين سيتم سرد مقتطفات بسيطه من كل كتاب لاحقا
ليني ريفنستال
‏The Last of the Nuba 1973 followed by People of Kau is 1976 كتابين الترجمه الإنجليزية لكتب المخرجه السينمائيه الألمانيه ليني ريفنستال الألمانية Die Nuba 1973 & Die Nuba von Kau 1976
تمثل الكتب مرجع فوتوغرافي عن مجموعات عرقية مختلفة من جبال النوبة
بين عامي 1962 و1977، كانت ريفنستال تصور أشخاصا من مجموعات عرقية مختلفة من جبال النوبة في الجزء الجنوبي من السودان في عدة زيارات. كانت أول مصورة بيضاء سمحت لها الحكومة السودانية بإجراء أبحاثها في جبال النوبة النائية في السودان.
كتاب جورج رودجر النوبة ولاتوكا
في عام 1949، علم جورج رودجر بقبائل النوبة الجبلية أثناء سفره في منطقة كردفان في السودان، وسمحت له الحكومة السودانية بالتقاط صور لقبائل جبال النوبة. نشرت في مجلة ناشيونال جيوغرافيك وقدمت مؤخرا في كتاب مصور.
كتب كل من ليني ريفنستال و جورج رودجر ذات أهمية أنثروبولوجية وإثنولوجية وثقافية تاريخية عالية فيما يتعلق بالحياة التقليدية في جبال النوبة في هذه الأوقات ومعروفة جيدا
جيمس سي. فارس كتاب Nuba personal art
يقدم فارس في جبال النوبة دراسة مصورة مفصلة عن ممارساتهم الفنيه الجسديه الخاصة ،التي تحكي بطبيعة الحال الكثير عنهم وعن حياتهم ومعتقداتهم. شعب معزول يعيش في أقصى الركن الجنوبي من كردفان.
يركز فنهم على زخرفة الجسم: يتم استخدام التزييت والرسم والندب. يتم اختيار التصاميم بحرية، على الرغم من أن بعضها مناسب للتمايز الاجتماعي ولمراحل مختلفة من الحياة. تختلف الأنماط من هندسية إلى حيوانية، وربما تضفي الممارسة الطويلة جوا من التطور حيث يتم تنفيذ التصميم كمفهوم واحد بما في ذلك تصفيفة الشعر أو غطاء الرأس.
يؤكد فارس إن الغرض منه هو الاحتفال بجسم قوي وصحي، يشكل تبايناته ومصدر إلهامه حافز جمالي وليس رمزيا أو عقائديا.

Nubia Nuba mountain - constructed identities / similarities
Several commentaries on Nuba mountain in Sudan (Nubawi) associating them with the Nubians of the Nile north Sudan or south of Egypt and to but the record straight
To the point and to be clear, the geographical place called the Nuba Mountains is part of the southwest of the newly formed Sudanese state and its population of the Sudanese in majority are a broad extension of Nilotic south and historically the tribes mentioned in the mountains The word Nuba was never used by them to describe themselves, but the name was dropped on them just as it was with the Dinka, Nuer and other South Sudanese Nilotic tribes as part of the colonial Egyptology construct to set historical narrative where all black southerners are Nubians to systematically separate the Nubians from their history in the Nile valley.
The Nuba Mountains have nothing to do with the Nubians in any form, nor in Pharaonic times, nor in Christian times, their facial features or skin color may have similarity to some Nubians as is the case with the rest of Africa, but the anthropological difference is very great and profound.
I have copies of the most important anthropological books written / photographed on Nuba Mountains in twentieth century and I will try to list later simple excerpts from each book respectively.
Leni Riefenstahl two Books
The Last of the Nuba 1973 followed by People of Kau is 1976 both are English translation Books of German film director Leni Riefenstahl german books Die Nuba 1973 & Die Nuba von Kau 1976
representing a photographic essay on of different Nuba mountain ethnic groups
Between 1962 and 1977, Riefenstahl had been photographing people of different Nuba mountain ethnic groups in the southern part of Sudan on several visits. was the first white female photographer permitted by the Sudanese government to do her research in the remote Nuba mountains of Sudan.
George Rodger book The Nuba and LatukaBook
In 1949, George Rodger learned of the Nuba mountain tribes while traveling in the Kordofan region of the Sudan, he was permitted by the Sudanese government to take pictures of the nuba mountain tribes. published in National Geographic magazine and recently introduced in a photo essay book.
Riefenstahl & George Rodger Books are of high anthropological, ethnological, and cultural-historical importance in relation to traditional life in the Nuba mountains of these times and are well known
James C. Faris book Nuba personal art
Dr Faris's study of the South-Eastern Nuba gives a detailed picture of their particular art form, which naturally tells much about them, their lives and beliefs. An isolated people living in the extreme south-eastern corner of Kordofan.
Their art is concentrated on body decoration: oiling, painting, and scarification being used. The designs are freely chosen, though some are appropriate to social differentiation and to different stages of life. Patterns are varied from geometric to zoomorphic, and long practice, possibly, lends an air of sophistication where a design is carried through as a single concept including a hairstyle or headdress.
Its purpose, the author says, is to celebrate a strong and healthy body, whose symmetry forms the background and inspiration for the design; the incentive is aesthetic rather than symbolic or ritual.
May be an image of 1 person and text that says "NUB PERSONAL ART Jenr AcelSitS จินาณ ei5. PEOPLEOFKAU υ Faris ΥWΑΥT ኖየሥጋኛ LENI RIEFENSTAHL George GeorgeRodgen Rodgon UBA astofthe TheLastofthe Thel byLeniRiefenstahl byl byLeni eni Riefenstahl NUBA NUBA&LATUKA LATUKA The TheColourPhotographs Colour Photographs"
All reactions:
758

Wednesday, April 17, 2024

تعرت لاجلهم فغضوا البصر لاجلها

 

منذ أواخر القرن الحادي عشر، انتشرت قصّةٌ نستطيع أن نقولَ عنها أنّها استثنائيةٌ في مدينة كوفنتري الإنجليزية، حيثُ تمَّ تناقلُ القصةِ عن طريق المسافرين من ميدلاند إلى لندن.كانت السيدةُ جوديفا زوجةُ ليوفريك أحدِ أقطابِ القوى التي حكمت إنكلترا تحت لواءِ الملكِ كانوت الدانماركي. وكانت جوديفا إحدى مُلّاك الأراضي ومن أغنياءِ بلدها كوفنتري. كما كان مشهوداً ل ليوفريك أنه كانَ طاغيةً وبدون أدنى رحمةٍ طالبَ سكّانَ كوفنتري بدفعِ ضرائبَ عاليةٍ كانت تذهبُ لجيبه الخاص كحارسٍ للملك كانوت.

لم تحتمل جوديفا هذا الظلمَ الجائرَ وحاولت التدخلَ للضغطِ على زوجِها كي يتراجعَ عن قرار فرض مثلِ هذه الضرائب. فما كان منهُ إلا أن أجابها: "سيكون عليكِ أن تمشي عاريةً في شوارعِ كوفنتري، عندِها أغيّرُ رأيي". قال جملتَه هذه متيقّناً أنّ زوجتَهُ لن تُقدِمَ على هذه الخطوةِ نظراً لرزانتِها وتواضعِها وخجلِها، ولكنّ جوديفا أقدَمت على ما لا يصدّقهُ بشرٌ، إذ نزلت في يومِ التسوّقِ في كوفنتري عاريةً تماماً، مستفيدةً من شعرِها الذهبيّ الطويل الذي ستر معظم جسدَها ولم يظهر منه إلا وجهُها وساقاها،

وامتطت الحصان وجابت شوارع كوفنتري. وما كانَ صادماً أكثر ل ليوفريك ليس جرأة زوجتِه وحسب، وإنّما صدمتُه الأكبر كانت أنّ كلَّ أهل كوفنتري دخلوا منازلَهم وأسدلوا الستائرَ ليتجنّبوا النظرَ إليها وإحراجَها تقديراً منهم لتضحيتِها تلك، ممّا حدا ب ليوفريك لرفعِ الظلمِ عن المدينةِ وإلغاءِ الضرائب.

تقولُ بعضُ الرواياتِ أنّ جوديفا أرسلت حرّاسها قبلَ نزولها بيوم ليطلبوا سرّاً من أهل المدينةِ التزام بيوتِهم ذلك اليوم ولبّى الجميعُ مطلبَها لِما لها من شعبيةٍ كبيرةٍ عكسَ زوجِها. ما عدا رجلاً واحداً لم يقاوم إغواءَ اختلاسِ النظرِ إليها وهو الخيّاط توم والذي لُقّبَ لاحقاً ب (توم مختلس النظر) وقيلَ عنه أنه أصيبَ بالعمى لاحقاً كعقابٍ من السماءِ لتهوّره وشهوانيّته.

منذ تلك الحادثةِ أصبحت تقامُ طقوسٌ في حزيران تتمثّل بأن تجوب جوديفا الشوارعَ على حصانٍ أبيضَ يرافقُها رجلٌ يوحي بأنه (توم مختلس النظر) وقد أحيت جوديفا بنفسها هذه الطقوس في سنواتها الأخيرة. وما زالت مستمرّة هذه الفعالية حتى يومنا هذا. من الجدير بالذّكرِ أنّه حينها تمّ نحتُ تمثالٍ خشبيٍّ للخياط توم ووضعه في الشارع المؤدّي إلى سوق كوفنتري ليصبحَ أيقونةً للشهوانيةِ وعدم الاحترام، وحالياً توجدُ نسخةٌ طبق الأصل عن التمثال أمام كاتدرائية كوفنتري.

رُسمت لوحة الليدي جوديفا بتاريخ 1898 بريشة الرسام والمؤلف الانكليزي جون كوليير وهي موجودة الآن في متحف The Herbert في كوفنتري، انكلترا.

Tuesday, April 9, 2024

أنواك Anuak

 


قبيلة أو شعب ”أنواك Anuak“من أكثر القبائل جمالا في أفريقيا
قبيلة يمتاز سكانها بالبشرة السوداء القاتمة
وهم مجموعة عرقية نيلية من شعوب-لوو Luo Nilotic ethnic group، نسبة لجدهم الأكبر لوو، ولنساء هذه القبيلة جمالٌ مميَّزٌ.
يعيشون في أجزاء شرق إفريقيا وأعالي منابع نهر النيل في قرى تنتشر في جنوب وشرق السودان وجنوب غرب إثيوبيا، لغتهم تدعى ضا_أنيواء Dha_Anywaa.
ويتراوح عدد أفراد هذه الجماعة العرقية بين 200-350 ألف نسمة في جميع أنحاء العالَم.
- لقبيلة "أنواك Anuak" عدة أسماء أخرى قربية اللفظ منها: "أنيواك Anyuak"، و"أگنواك Agnwak" و"أنيواء Anywaa"

سميرة موسي

 

* مين الهانم الراقية دي ؟
- دي الحافظة لكتاب الله ، عازفة العود الماهرة ، اول معيدة في كلية العلوم جامعة القاهرة ، عالمة الذرة الجليلة " سميرة موسي " .
* تعرف الست دي لو القدر امهلها شوية وقت كانت حتعمل ايه ؟!
- كانت حتنشئ مشروع نووي في مصر سنة 1952 عارف يعني ايه مصر تبدء مشروع نووي في الخمسينيات - تخـــيل - ، مش بس كده وصلت لمعادلة تقدر من خلالها تصنع قنبلة نووية من مواد رخيصة زي النحاس ... تعرف يعني ايه قنبلة نووية من معادن رخيصة زي النحاس ، يعني مفيش" دول عالم اول" و "دول عالم تالت " يعني الروس حتتساوي و يا اما العالم كله يتخلي عن النووي لانه خطر ع الانسانية ونعيش في سلام ، يا اما كل الدول تتسلح بقي ومحدش احسن من حد و يرفعوا ايديهم بقي عن اقدار الشعوب ، وطبعا ده يتعارض مع اللاعيب " السياسة القذرة" و " ميزان القوي" و "خزعبلات المعسكر الغربي " .

* تعرف ليه مكملتش مشروعها ؟
لانهم اغتالوها !

* طبعا القصة الكلاسيكية المعروفة وأشيع ضلوع الفنانة المصرية المعروفة " راقية ابراهيم في قتلها !
- ايووووه كانت في امريكا فـ بعثة وهناك اتبلورت معادلتها اللي كانت حتغير وجه الارض ، عرضوا عليها جنسية و انها تفضل في امريكا رفضت و بعتت لوالدها بتقوله انها حترجع مصر و تشتغل علي مشروعها في معمل في الجيزة ... وقبل ما ترجع بأيام كانت فـ زيارة لمفاعل نووي و هي راجعة ظهر - لوري- من اللامكان و خبط العربية اللي كانت فيها بــتعنت وقعت فـ جرف و انطوت صفحتها طي النسيان ،

وانطوت معاها فكرة راقية لعالم راقي

Sunday, April 7, 2024

ناجي العلي

 


اسمي ناجي العلي ، ولدت حيث ولد المسيح ، بين طبرية والناصرة ، في قرية الشجرة بالجليل الشمالي ، أخرجوني من هناك بعد 10 سنوات ، في 1948 إلى مخيم عين الحلوة في لبنان ، أذكر هذه السنوات العشر أكثر مما أذكره من بقية عمري ، أعرف العشب والحجر والظل والنور ، لا تزال ثابتة في محجر العين كأنها حفرت حفراً ، لم يخرجها كل ما رأيته بعد ذلك.
أرسم .. لا أكتب أحجبة ، لا أحرق البخور ، ولكنني أرسم ، وإذا قيل أن ريشتي مبضع جراح ، أكون حققت ما حلمت طويلاً بتحقيقه ، كما أنني لست مهرجاً ، ولست شاعر قبيلة ، أي قبيلة .. إنني أطرد عن قلبي مهمة لا تلبث دائماً أن تعود ثقيلة ، ولكنها تكفي لتمنحني مبرراً لأن أحيا.
متهم بالانحياز ، وهي تهمة لا أنفيها ، أنا لست محايداً ، أنا منحاز لمن هم "تحت" .. الذين يرزحون تحت نير الأكاذيب وأطنان التضليلات وصخور القهر والنهب وأحجار السجون والمعتقلات ، أنا منحاز لمن ينامون في مصر بين قبور الموتى ، ولمن يخرجون من حواري الخرطوم ليمزقوا بأيديهم سلاسلهم ، ولمن يقضون لياليهم في لبنان شحذاً للسلاح الذي سيستخرجون به شمس الصباح القادم من مخبئها ، ولمن يقرأون كتاب الوطن في المخيمات ..




The Queen of Hearts


 


تتذكرُ الأميره ديانا يومَ زواجها قائله :
عندما دخلتُ الكنيسه لنرددَ نذورَ الزواج لم استطعْ أن أرفعَ عيني عنه، كان هو كل شيءٍ بالنسبه لي، أعتقدتُ بأنني أكثرُ الفتيات حظاً في العالم وأنهُ سيحبني ونكونَ عائله رائعه
و لشدةِ سعادتي أرتبكتُ و أخطأتُ لفظَ أسم زوجي فقلتُ: أقبلكَ يا "فيليب تشارلز أرثر جورج" زوجاً لي، أذكرُ أننا في ليلةِ الزفاف ضحكنا كثيراً ،وقالَ لي تشارلز مازحاً: الآن لا أستطيعُ أن ألمسكِ كونكِ تزوجتِ أبي
{من كتاب ديانا قصتها الحقيقيه}

Saturday, April 6, 2024

Who is me..!!

 
1955-2012

Someone asked: who you are..?
It took me a lot to find an answer..!

Came from Cultural Diversity and ought to a wider one.. 

True & pure moments eliminate our intelligence; replacing it with simple formula of well being.. Synergy among all fetal corners of a Person; means equilibrium among senses, beliefs and responses... Usually, we are consumed by more trends of living, not the well being of living... Just another Sophisticated yet down to earth, Cosmopolitan yet Faithful, Worldly yet a Folklore fan, and
Late 60th yet feel late 40th…!!

Long planned to migrate to Europe, but so far busy to do..!!

Islam tells: Destiny creates the Chemistry..!

I used to be an athlete and highly active, yet with age and a spine surgery I have to slow down.. My Age, Weight and Skin are true, yet misconceptions..!! My heart stills spontaneously green despite the bad experiences.. Always, continue traveling physically and virtually through life, people and places.. You would find lots by googling my online ID: adilsud.. Planning is my top professional skill, but not for my own life.. I always recall Rumi's: "why we fight to open the door, while no wall exists".. Inshaallah..

I surf ideas, concepts, histories, sciences and Demand Economics.. I adore romantic softness and heavenly peace.. True lasting Love has no parameters or properties.. I believe in true "Democracy" at own, home and the world.. Yet; the simple morals of "Old School" are indispensable.. 

Totally free from any Home-sickness, Hysterics or Fanatics..

 Despite my respect and comprehension of the Latin cores.. I have soft spot for Oriental Cultures.. yet my Arabic and Ethiopian genes interrupt to shine.. Always fascinated with the mixed ethnicity... I'm attracted to sporty looks, modest behavior and femininely manners.. These would summarize the amazingly comforting one; who I am desperately looking and awaiting for..!!

Looking for who is confident, smart, contented, straightforward, and maturely open for life and people.. A dear one with bright happy and divinely smiles.. A true woman crowned by Islam.. Who would share the Souls' Talks..

She maybe a Sunni, a Shiite, a Revert or just (intellectually) willing to be a Muslim.. who has no restrictions to share such adventure..

Who accepts the deep understanding of Islam and our humane legacy.. Who is ready to share the expedition to explore the universe, even virtually.. Who is anxious to recognize Allah swt within everything.. Who sincerely loves the honorable "Mohammad" pbuh; and struggle to accompany.. Inshaallah.. Also, who will create and find her own (or our) "Sanctuaries" to stay comfortable and happy.. Finally; who enjoys her 40+ or who would bridge the age gap,
either way..!


2016

2024





Thursday, March 28, 2024

Who Leads.........?

 

https://www.instagram.com/p/C4ozsYGRFGI/


Connection or Nothing

........

They just touch on the checks

They move by their vibes

Actually, their facial motions and vibes

They both lead and been led

Hard to define

Hard to separate

........

Truly the One



Wednesday, March 20, 2024

From fasting to feasting in Islam

 
An illustration of the caliph procession in celebration of Ramadan


لعلي أؤمن دائمًا وأدعو إلى أن العصر المملوكي هو الأكثر تدميراً للدولة الإسلامية والمجتمعات.. رغم كل الإضافة  الرائعة للحضارة والفكرية في الشرق الأوسط في العصور الوسطى.. الاستمرار الحضاري ليس وقف على الحضريات من مباني ونقوش واحتفالات ، بل ما يقبع داخل النفوس من منطق وأفكار وأخلاق.. وبحجم الجدل بين الحضر والحضارة

الأغلبية سترفض هذا القول، وغالباً ما تمارس ردود أفعال مسيئة إما للحفاظ على التراث أو التقاليد باعتبارها من سمات المجتمعات المعاصرة، والتي عادةً ما تكون قصيرة النظر عن الانطباعات الدقيقة على مجاميع النسج الاجتماعية والفكرية

رمضان الذي كان تاريخياً ودينياً رمزاً للأخلاق الرفيعة والإلهام، تحول عبر القرون إلى احتفالية عظيمة متطورة بدلاً من أن يكون ملهماً لممارسة الصيام

لقد تمت المبادرة لهذا النمط الحياتي من قبل المماليك، ثم أثراه العثمانيون، ثم تم اعتماده لاحقًا من قبل الاقتصاديات المتزامنة للإعلام وسلاسل التوريد والسياسة . ولم يقتصر هذا التطور على مصر وسوريا، بل نما على نحو مماثل للفطريات في جميع أنحاء العالم الإسلامي، على الرغم من الأعراض الشديدة  للفقر والبطالة والتفاوت

للأسف ، لا عودة إلى الوراء، على الرغم من الإدانة الصادرة عن بعض المحافظين للأساليب والاتجاهات الباذخة والغريبة التي صار يمارسها المسلمون اليوم دون قيد أو شرط

I always believe and campaign that Mamluk era was the most destructive of the Islamic State & Communities.. Despite all the marvelous addition to the civil & urbanity across the middle east at the middle times.. Civilization continues not only by civic structures, decorations and feasts, but by the seeded logic, epistemia and morals.. It is the size of the dialect between Urban and Civilization.. 

Majority will reject the above statement, and often exercise offensive reactions either to safeguard heritage or traditions as hallmarks of the contemporary societies, who are usually shortsighted from the fine prints on aggregates of social and intellectual fabrics..

Ramadhan which historically and theologically a symbol of higher morals and steams, had turned across the centuries into great evolving Feast rather than inspiring practicing Fast.. 

This was initiated by Mamluks, then enriched by Ottomans, and later adopted by concurrent economics of media, supply chains and politics.. This evolution were not limited to Egypt and Syria, but mushroom-alike grown across the Muslim World, despite sever symptoms of poverty, unemployment and inequality..

There is no turn back, despite the condemnations issued by some conservatives on the lavish, extravagant and bizarre styles and trends that now-a-days Muslim unconditionally practice..

From fasting to feasting in Islam
NIKI GAMM

The guild of cooks serving soup - 16th century

Once again, it’s the month of Ramadan, a month filled with centuries-old traditions and especially that of fasting during daylight hours and breaking one’s fast, feasting if you like, once it is impossible to distinguish a white thread from a black one.


The tradition of fasting is one of the five pillars of Islam and was laid down as one of the actions a good Muslim must undertake. Fasting occurs, however, in Judaism and Christianity and historians believe that the Prophet Muhammad, to some extent, based his ideas of how Islam should develop on what he knew about the practices of the Jews of his time. He first called on Muslims to fast on the Day of Atonement or Ashura, a Jewish religious day that commemorated the flight of the Jews from Egypt under the leadership of Moses and the drowning of the Egyptian pharaoh of the time and his forces who were chasing them. Historians speculate that he might have been trying to win the support of the Jews by emphasizing how close the revelations of Islam were to the teachings of the Old Testament.

A military banquet - 16th century

Only after the Prophet, his family and followers fled Mecca and settled in Medina, where there was a larger Jewish community, did he change his mind and decree that Muslims should fast for a whole month. This was after he learned more about Jewish practices and Jews became hostile to him. It was also during the Prophet’s stay in Medina that he decided Muslims should no longer face Jerusalem when they prayed, but the Ka’abah instead. The date on which the Prophet Muhammad instituted the fast in the month of Ramadan is thought to be after the Battle of Badr, a victory of Muslim forces over enemies from Mecca in 624. (AH 3).

Fasting during Ramadan is supposed to clean the believer’s heart and thus obtain remission of his sins. It is also a time of atonement. There are some exemptions for young children, the very elderly, sick persons, nursing or pregnant women and travelers; however, the missing days should be made up.
Iftar or breaking the fast

The early 20th century traveler Eldon Rutter, during a stay in Mecca, observed the customs of the local people during Ramadan, noting how just before the sun went down in the evening, the mosque would become crowded with men carrying a small bundle of dates and bread. As soon as the gun sounded from the nearby fort, they would eat a few dates and the bread, sharing it with those near them. Then, after prayers, they would return home and have soup. After half an hour or so, they would proceed to eat meat, rice and vegetables followed by tea, smoking and conversation.

The tradition related by Rutter was centuries-old and probably dates from shortly after Muhammad instituted fasting. As fasting is incumbent on all Muslims, the ways of breaking it in the evening were accomplished in similar fashions throughout the Islamic world.

The mock-up of a bakery shop complete with oven - 16th century

The most important feature is knowing when exactly one can start eating. In spite of the great strides Muslims made in astronomy, telling when the time for iftar had come was rather inexact. This was important, as eating beforehand meant your fasting was in vain. In Istanbul under the Ottoman sultans, the latter had to give his permission for the people to be informed that it was time. This was done by shooting off cannons, lighting minarets and on the largest mosques, the strings of light (mahya) between the minarets that spelled out various sayings.


The kitchens of the palace would start preparing for Ramadan at least two months before, since it required ordering many items from all over the empire. Pots and pans would be re-tinned for use. The cooks on a normal day had to feed about 5000 people and during Ramadan, that number might double.

Dishes would be sent to prominent people from the palace as well. Another tradition of the palace had the sultan sending big, silver trays heaped high with baklava to the Janissaries every day. The next day, the Janissaries would send the trays back in order to be filled with baklava.

The famous Sokullu Mehmed Paşa who was the grand vizier under Sultans Süleyman I, Selim II and Murat III, was as responsible for providing iftar feasts for the people under him as the sultan was. It became something of a scandal that he was providing such luxurious repasts and splendid gifts for those who attended. He is also known to have complained about the extraordinary expenses he was put to in order to maintain appearances.

Gossip went the rounds about Şeyhülislam Dürrizade Seyit Abdullah Efendi’s famous iftar. When Mahmud II heard about it, he decided to check it out for himself without sending word that he was coming. Everything was served on beautiful plates and in glasses until it came to the “hoşaf,” or compote, which was usually served with ice. The containers did not match the rest of the dinnerware.

So the sultan asked why the compote dishes were not very attractive. The host replied that he had done it so the taste would not be spoiled by placing the ice in the compote. Instead he had had the containers made out of ice.


The grand vizier breaking his fast with friends at Ramadan - 18th century

Government officials and the wealthy imitated what the sultan did and provided lavish meals to which everybody passing could join. They also would have their staff start preparations early, especially since many items had to be ordered from outside of Istanbul. For example, flour came from Odessa at the beginning of the 20th century.

Author Samiha Ayverdi, in her memoir “İbrahim Efendi Konağı” describes how foodstuffs would be ordered from all over the Empire – cheeses from the Balkans, Egyptian rice, Antep dry baklava, sucuk, apricots from Damascus, Malatya and Tokat, Ankara honey, Kastamonu plums, dates from Bagdad and the Hijaz and Black Sea caviar, to mention a few items.

According to Ayverdi, preparations for the evening iftar would begin about half an hour ahead of time.

The table would be set with jams, cheeses, olives, sausage and simit. A break would be taken to attend to evening prayers. This first course then would be followed by different kinds of soups. Eggs made with ground beef and pastırma would be eaten before the meats, vegetables and pilav were brought to the table. Börek would be put on the table next before the sweets and fruits appeared. Then, the evening would end with cigarettes and coffee.

The novelist Refik Halit Karay wrote about the tradition in the grand mansions where anyone was invited to break their fast regardless of whether the master of the house knew you. He said you weren’t required to talk or even listen while you filled your stomach with the eight or 10 types of food that were followed by coffee. No one would find it odd or probably even notice.


Saturday, March 16, 2024

لكُل كتاب قصتان

 


" تستاك الصباحات فى فم قارئ حصيف "

محاولة بائسة فى اقتحام عرش اللغة ، لأسرق حرفا أشار إليه الرب
لا تقربوا هذه الكلمة ( ........ )
نُعد الكتابة لتحضيرها في كل يوم كالقهوة التي تنزلق من فمي كلما حاولت تقبيلها
أزيح دخان النوم الذي غطى عيني التي شردت توا من الجنة
كما قال لي عزيز ما قبل بضعة أعوام مضت : حينما كنا نجلسُ على ناصية الفراغ نتحدث...
عن من أصدق الناس بكتابة التاريخ ؟
الاديب ام السياسي ام القاضي ؟
كل منهم ينطلق من خلفية ما وينظر للأحداث وفقاً لها
الأدب وما ينطوي عليه من خصائص جعله شريد المعرفة وشهادتهُ لا يعول عليها ومذ إعتلائه دفة السلطة الرابعة اصبح موضع الصراعات الايدولوجية .
السياسة : للسياسة مصنع للأحداث ودُور لروايتها وصومعة للمفاهيم
القضاء : منذ ان صار القضاء سلطة اصبح ارباب القانون ينشغلون بكسب أو خسارة القضية بدلا عن العدل و وقعو شهادة الكفر والإيمان
ونصبو المشانق والمحارق وفتحو ابواب المنافي
أُحرقت هيباتيا
وصُلب الحلاج
وشنق الأستاذ محمود محمد طه
ونفي نصر حامد أبو زيد
وفي اي ساحة فكر ننصب لهم سراديق العويل .
وأحياناً أخرة نتحدث عن فوضى الشارع العام والضفادع الصغيرة التي تحملق بنشاذ ، ولا تنجو حتى اجساد الفتيات المترهلة وملامحهن المستهلكة من الثرثرة والنميمة
وفى كل هذا النسيج الكلامي تضيع مئات الاحلام الشبابية :
ثم نختتم جلستنا بضحكة ساخرة واعود للواقع الرتيب
أتفقد اعضائي
عضوا
عضوا
فمي : يتمرن على الصمت
قلبي : يضخ هرومانات الوعي
نهدي : يتسول فم العزيز ليتصدق لهُ بدينارين من الحب
ملامحي : تغتسل بصورة الحبيب الغائب
أتفقد ابتسامتي !
هل بلغت نصاب الحزن ام انها ما زالت فى مهد الطفولة !
احكُ وجهي علي كفي كل صباح حينما يرشني ابي بماء بارد وكلمات احملها زاد للطريق
اغطي الشامة النائمة على صدري الذي تبرج سهوا
اتفحص بريدي عساني اجد رسالة تطفئ ظمأ لهفتي الصباحية ، لذالك الثلاثيني الملامح فلا اجد سوى ذاكرة لحبيبة فقدت قلبها فى نصف عمر من الخيبة
اُرتب عاطفتي لتقبل الأشياء التي تمت إعادة تدويرها قبل أن اصحو وانا نائمة فى نصف حلم .
زينب السيد